Göbel ismini aşırı yiyicilerden sıklıkla duyar ama şimdi oraya mı gideceğiz bir kokoreç için derdim. Bu durum uzun yıllar değişmedi ve Balıkesirli olmama rağmen Göbel’e çok sonraları gidebildim. Bunda tabii ki yediğim ilk kokoreci beğenmeyip bu sevdayı üstelememem de etkiliydi. Ama gel gelelim Göbel kokoreci bu işe noktayı koydu. Bu ülke başta kokoreç olmak üzere et ve meze konusunda Göbel’i gastroturizm merkezleri arasına sokmazsa üzülürüm. Kırılırım. Kabullenemem.
Göbel mi, Göbel şey değil mi ya Joseph Goebbels! Var mı bu ismin bir alakası diye araştırmadım değil ama bir bağlantı bulamadım neyse ki. Konumuza geri dönecek olursak neden oturduğumuz yerden kalkıp Göbel’e kokoreç yemeye gidelim ki diyecekler için -eğer aralarında bir kokoreç gurmesi varsa sözüm meclisten dışarı- bazı nedenler var.
Göbel Neresi? Göbel’e Nasıl Gidilir?
Göbel, Balıkesir’de ve Susurluk’a bağlı. Göbel ile Susurluk arası 15 km. Göbel’e gitmek için ben bulunduğum yerden, Erdek’ten yola çıktım ve araba ile yaklaşık 60 km sonra Göbel’e varmış oldum. Arabasız gitseydim birden fazla aktarma yapacaktım bu yüzden araç, işi şanslı yapıyor. Göbel’e gidiş yolumda önce Manyas Kuş Cenneti’ne uğramak istedim. Eğer merak ediyorsanız Göbel ile Manyas Kuş Cenneti arası yaklaşık 1 saat sürüyor. Göç zamanı gidilince çok daha iyi olacağın eminim ama ben gittiğimde kuşlar oturmuş ve içerideki müze kapalı olduğu için o alanı gezememiştim.
İstanbul’dan Göbel’e gelmek için Bandırma İdo Feribotlarını kullanacaklar Susurluk istikametine doğru gidecek ve Manyas Kuş Cennetini geçtikten sonraki birkaç km ileride sağdaki Göbel tabelasına doğru yönelecek.
Göbel Kokoreci Nerede Yenir? Göbel Kokorecinin Olayı Ne?
Göbel kokoreci yemek için gitmeden araştırdığım sonuçlar neticesinde yolun beni Gizli Bahçe’ye götürmesinden başka şansı yoktu. Göbel’e hoş geldiniz tabelasından içeriye girince 200 metre ileride, sağda yer alan Gizli Bahçe adı gibi bir yer. Kocaman bahçesinde, kamelyalar içerisinde sizinle ilgilenen çalışan menüsüz tak tak sayıyor yiyecekleri. 40 kadar meze çeşidi var ve burası bir et cenneti olsa da masadan kalkarken bir gün de sadece meze yemeye geliriz diyeceğinize eminim.
Balıkesir’in kuzuları meşhurdur bunu Hannibal’lar (asdafafa gönderme yaptım inceden) iyi bilir. O yüzden her şeyden önce göklerden gelen bir karar gibi etlerden gelen bir kalite var. Yine bu bölgede iyi et yapanların özgeçmişlerinde Göbel mezbahasında çalışmak varsa bu bir artı olarak nitelendiriliyor. Bu tabloya göre Gizli Bahçe’de kokoreç ile birlikte et söylemek de adetten haliyle.
Kokoreç fiyatı 25 tl olan Gizli Bahçe, iyi yemek yiyip uygun fiyatlar görebileceğiniz bir yer. Bu arada sadece yemekler değil, çalışanlar da çok kıyak insanlar. Çayları dağıtan Ahmet abi ve kod adı Pusat mesela… Böyle hizmette iletişimin önemini bilen ekipleri bulmak da başarı.
